El berberecho es un pequeño molusco bivalvo marino, comestible. Aunque muchos pequeños bivalvos comestibles se llaman vulgarmente berberechos, los berberechos verdaderos son especies de la familia Cardiidae. Los verdaderos berberechos viven en playas arenosas y protegidas de todo el mundo. Las conchas redondeadas distintivas son bilateralmente simétricas, y tienen forma de corazón cuando se ven desde el final. Numerosas costillas radiales uniformemente espaciadas son una característica de la concha en la mayoría de los géneros, pero no en todos (para una excepción, vea el género Laevicardium, los berberechos de huevo, que tienen caparazones muy lisos).

El nombre común "berberecho" también lo dan los vendedores de productos del mar a varios otros bivalvos marinos pequeños y comestibles que tienen una forma y escultura algo similar, pero se encuentran en otras familias como los Veneridae (almejas Venus) y las almejas del arca. Los berberechos de la familia Cardiidae a veces se denominan "verdaderos berberechos" para distinguirlos de estas otras especies.